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Italia: oltre 1 milione di bambini in povertà assoluta

Conoscenze al Confine 21 Ottobre 2019 21 Ottobre 2019

di Milena Castigli

Negli ultimi dieci anni sono triplicati passando dal 3,7% del 2008, pari a 375 mila, al 12,5% del 2018.

In Italia sono oltre un milione e 260 mila i bambini che vivono in condizioni di povertà assoluta; negli ultimi dieci anni sono triplicati: passando dal 3,7% del 2008, pari a 375 mila, al 12,5% del 2018. Di questi bambini: 563 mila vivono nel sud, 508 mila al nord e 192 mila al centro. A denunciare la condizione dei minori in Italia è Save the Children nell’ “Atlante dell’Infanzia a rischio”, diffuso in occasione del lancio della campagna ‘Illuminiamo il futuro” per il contrasto alla povertà educativa.

Si tratta – viene spiegato nella pubblicazione curata da Giulio Cederna e dal titolo ‘Il tempo dei bambini’ – di un record negativo tra i Paesi europei che ha visto un peggioramento negli anni più duri della crisi economica, tra il 2011 e il 2014, quando il tasso dei bambini in povertà assoluta passò dal 5% al 10%. Stesso trend anche per quei bambini e adolescenti che fanno parte della cosiddetta “povertà relativa”: nel 2008 erano 1.268.000 e a 10 anni di distanza sono aumentati a 2.192.000.

Il tempo dei Bambini

La pubblicazione dell’Organizzazione che da 100 anni lotta per salvare i bambini a rischio e garantire loro un futuro, a cura di Giulio Cederna, giunta quest’anno alla sua decima edizione, rappresenta una fotografia aggiornata della condizione dell’infanzia in Italia, con dati e indicatori, mappe, tavole e grafici che raccontano i principali ostacoli incontrati negli ultimi dieci anni dai bambini e dagli adolescenti e le principali sfide future da affrontare.

Alla presentazione, che avviene oggi lunedì 21 ottobre alle 10, presso la Sala Rosa della Banca d’Italia, in via Nazionale 91 a Roma, intervengono Elena Bonetti, ministro per le Pari opportunità, famiglia e disabilità; Andrea Brandolini, Banca d’Italia; Claudio Tesauro, presidente Save the Children; Gianrico Carofiglio, scrittore; Giulio Cederna, curatore dell’Atlante dell’infanzia a rischio; Valerio Neri, direttore generale Save the Children; Miriam Giorgi, studentessa; Marco Imperiale, direttore Impresa sociale Con i bambini; i ragazzi e le ragazze di Fridays for future. L’Atlante dell’infanzia a rischio 2019, verrà presentato anche in altre nove città italiane: Ancona, Bari, Catania, Milano, Napoli, Reggio Calabria, Sassari, Torino e Udine.

Articolo di Milena Castigli

Fonte: https://www.interris.it/sociale/italia–oltre-1-milione-di-bimbi-in-povert-assoluta

Fiocchi di Avena Integrale Mignon Bio

Fonte di proteine e a basso contenuto di sale

Fiocchi di avena mignon biologici:

Fonte di fibre e proteine
A basso contenuto di sale
A basso indice glicemico
Adatti per la preparazione del porridge

Grazie alla complessità dei suoi macro e micronutrienti, l'avena è fra tutti uno dei cereali a minor impatto glicemico.
Particolarmente ricca di proteine, vanta buon profilo di amminoacidi essenziali, fra cui la cosiddetta lisina, assente invece in quasi tutti gli altri (ragion per cui ben si presta a chi si abbraccia una alimentazione vegan).
Inoltre, contiene inoltre grassi di mono e poli-insaturi (è considerata un alimento benefico contro patologie e malattie dell’apparato cardiovascolare) che migliorano i profili ematici di colesterolo e trigliceridi.

Tuttavia, il componente più caratteristico e specifico dell’avena è il Beta-glucano, una fibra solubile NON-digeribile, presente anche in alimenti come la crusca, le alghe, i funghi e i lieviti. Quando il beta-glucano arriva nell’intestino tenue NON SI MODIFICA, perché nessun enzima è in grado di idrolizzarlo e scomporlo.
Da qui derivano tutte le proprietà connesse all’apparato gastro-intestinale: la fibra solubile comincia ad assorbire acqua, si gonfia e questo aumento di volume provoca una distensione dello stomaco (con aumento del senso di sazietà).
Fra gli altri micronutrienti ricordiamo: calcio, zinco, fosforo, magnesio, potassio, ferro, silicio, vitamine del gruppo B (B1 e B2 soprattutto).

Proprietà

Energizzanti e tonificanti
Queste 2 proprietà rimandano al contenuto di due alcaloidi specifici: la gramigna e l’avenina. Entrambi agiscono positivamente sul sistema nervoso e sulle catecolamine (adrenalina, noradrenalina, dopamina, dobutamina, sono ormoni rilasciati dalle ghiandole surrenali in situazioni di stress o ipoglicemia), contrastando sintomi da insonnia e depressione
Ipoglicemizzanti
E' sempre coivolto il beta-glucano: essendo una fibra solubile viscosa va a modificare le proprietà del chimo (nella parte superiore del tratto gastrointestinale) e questo influenza direttamente lo svuotamento gastrico, la motilità intestinale e l'assorbimento dei nutrienti. Questi fattori, in sinergia, modulano la risposta glicemica e insulinica del pasto. L’avena è infatti un cereali adatto a tutti, anche per chi soffre di diabete di tipo 2.
Effetto ipocolesterolemizzante
I beta-glucani diminuiscono il quantitativo di colesterolo LDL. Da qui, la “pulizia” delle arterie e dei vasi sanguigni, quindi una riduzione delle malattie cardiovascolari.
Effetto stimolante del sistema immunitario
Sono diversi gli studi che dimostrano che la somministrazione di beta-glucano naturale favorisce l’eliminazione dei batteri, aumenta l'attività battericida e il numero di monociti e neutrofili.
Effetto benefico sull'INTESTINO
Oltre ad agire sul senso di sazietà, i beta-glucani svolgono un effetto trofico (protettivo) della mucosa intestinale, ovvero nutre il nostro microbiota! Le fibre solubili risultano utili nella prevenzione di patologie sul tratto intestinale, soprattutto a carico del colon, migliorano la peristalsi e svolgono un blando effetto lassativo.

Il nostro consiglio: ideali per porridge cremosi, puoi utilizzarli per impanature, all'interno degli impasti salati al posto di farina o pangrattato, come base per pancakes, biscotti, cheesecake o cookies. Ottimi anche spolverati sulle insalate e nelle vellutate e zuppe.

Prodotto confezionato in atmosfera protettiva.